CHAMPAGNE DRAPPIER BRUT

Per gli amanti dalle caratteristiche decise, 100% Pinot con solo 2 g/l di zucchero di residuo naturale, per bottiglia. Per gli amanti dei sapori autentici, Drappier ha creato una cuvée che lascia al vino la libertà di esprimersi totalmente.

35.00

Categoria:

Drappier è un gioiello, una tenuta a conduzione familiare cominciata nel 1808 nella regione Urville dello Champagne. I Drappiers sono molto orgogliosi della loro storia. Le volte della loro cantina risalgono al 1152, facendo di Drappiers una delle più rinomate – e chic – case produttrici di Champagne del mondo.

Uvaggio: 100% Pinot Noir Dopo una prima spremitura senza aggiunta di dosaggio. nasce un prodotto con solo 2 g/l di zucchero di residuo naturale, per bottiglia. Senza trascurare il fatto che aggiungendo una minima parte di solforosa lascia al vino la libertà di esprimersi totalmente. Al naso si denota un sentore croccante e di frutta matura contemporaneamente. La bocca è dritta, pura, con molta finezza e freschezza. Abbinamento: Ideale con pollo arrosto e patate al forno. Gradazione alcolica: 12%Vol

TERRENI

  • VITIGNI:

    Pinot Noir (100%)

  • DENOMINAZIONE SECONDARIA:

    Côte des bar

VINIFICAZIONE

  • COULEUR: Paglierino

  • SENZA ANNATA

  • INVECCHIAMENTO IN BOTTI DI LEGNO:

    Invecchiato in vasche

  • FERMENTAZIONE MALOLATTICA: 

    Realizzata

  • DOSAGE:

    Brut al naturale (0 g/l)