Franciacorta Rosè Millesimato Extra Brut

Il Rosé Millesimato è ottenuto soprattutto da uve di Pinot Nero raccolte nei vigneti con storia e qualità consolidate. Le spremiture soffici ed il giusto tempo di macerazione sulle bucce danno a questo vino nerbo e vinosità, temperati dall’aggiunta di Chardonnay. Ha spuma soffice ed abbondante. Al naso vengono esaltate le note marcate dei frutti di bosco e della frutta matura. Un Franciacorta pieno al palato e morbido. Eccellente come aperitivo, con salumi, carni grigliate, formaggi grana ed erborinati.

28.00

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La Montina nasce nel 1987 a Monticelli Brusati, un paese situato in uno splendido lembo di terra nella zona Nord Orientale della Franciacorta, in Lombardia. Le prime notizie su La Montina risalgono al 1620, quando la tenuta era di proprietà di una nobile famiglia bresciana facente capo a Benedetto Montini, avo di Papa Paolo VI, dal cui cognome deriva il nome dell’azienda.

La Montina segue il metodo di produzione dei Franciacorta, che prevede l’impiego di vitigni nobili e prescrive esclusivamente la raccolta manuale delle uve, permettendo la creazione di vini fini ed eleganti, in grado di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche di ogni vitigno utilizzato.

Il Franciacorta Rosé Millesimato Extra Brut nasce nei vigneti delle Tenute La Montina situate tra il Lago di Iseo e l’anfiteatro morenico della Franciacorta, in provincia di Brescia.

È prodotto prevalentemente con uve Pinot Nero ed una piccola parte di Chardonnay, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico, con affinamento sui propri lieviti per almeno 30 mesi.

Il Franciacorta Rosé Extra Brut dell’azienda La Montina è caratterizzato da un colore rosa tenue e da una spuma soffice e abbondante. Al naso si apre con intense note di frutti di bosco e frutta matura. In bocca si dimostra pieno e morbido, con gradevoli sentori fruttati.

Ottimo come aperitivo, questo spumante è eccellente in abbinamento a salumi, carni grigliate e formaggi stagionati o erborinati.

ORIGINE
Lombardia
VITIGNO
Pinot Nero, Chardonnay
FORMATO
0,75 L
AROMI
Frutti di bosco, frutta matura
ABBINAMENTI
Aperitivi, affettati e salumi, carni rosse alla brace, formaggi stagionati, formaggi erborinati
GRADO ALCOLICO
12 %
TEMPERATURA
10-12 ℃