MONMARTHE CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU

Simbolo della Champagne Monmarthe, il Secret de Famille vi farà scoprire la fusione delle tre uve di questo Champagne (pinot noir 40%, pinot meunier 40% e chardonnay 20%) in un etichetta bianca e oro. L’invecchiamento in celle per due anni aiuta questo champagne a sprigionare la sua forza.

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Nel 1930 Ernest Monmarthe fonda la Champagne Monmarthe e da allora la famiglia risiede e lavora a Ludes nel mezzo della montagna di Reims. Dal 1990 Jean-Guy prende la direzione dell’azienda dal padre Guy e continua nella gestione insieme alla moglie Sandrine. La superficie vitata è pari a 17 ettari, suddivisi in 22 parcelle classificati premier cru, suddivisi al 30% circa tra i tre vitigni tradizionali, per una produzione totale annua pari a 150.000 bottiglie. Una piccola maison a conduzione famigliare dove ogni champagne viene prodotto con le sole uve raccolte nei vigneti che costituiscono la proprietà. Sette i vini disponibili tutti classificati 1er Cru dove spicca il brut millesimato, prodotto sempre senza fermentazione malolattica e il Coup de Coeur, prodotto con un dosaggio extra brut e posto in vendita dopo almeno 5 anni di permanenza sui lieviti. Questa piccola azienda rappresenta in pieno la tradizione dei récoltant-manipulant attraverso vini di carattere ed eleganti con il passare del tempo.

DESCRIZIONE VINO

Simbolo della Champagne Monmarthe, il Secret de Famille vi farà scoprire la fusione delle tre uve di questo Champagne (pinot noir 40%, pinot meunier 40% e chardonnay 20%) in un etichetta bianca e oro. L’invecchiamento in celle per due anni aiuta questo champagne a sprigionare la sua forza.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Lo Champagne Brut Premier Cru di Monmarthe ha colore oro, un naso affilato e ampio che si combina in bocca con sapore di marmellata di mele cotogne e miele. Una complessità aromatica che rivela una vera eleganza, un perfetto equilibrio tra la persistenza e la vivacità. Da servire come aperitivo, per un cocktail ma anche con piatti di pesce.

Denominazione Champagne AOC
Tipologia Champagne bianco
Annata NV
Formato 0,75L
Uvaggio 40% Pinot nero, 40% Pinot meunier, 20% Chardonnay
Maturazione 2 anni in celle
Affinamento
Produzione annua
Gradazione 12,50% in volume
Colore Giallo dorato intenso
Profumo Naso affilato e ampio
Sapore Una complessità aromatica che rivela una vera eleganza, un perfetto equilibrio tra la persistenza e la vivacità
Temperatura di servizio 10-12 °C