Tenuta Fertuna – Vermentino

12.00

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FERTUNA è la realizzazione del sogno produttivo di un gruppo di professionisti del vino con alle spalle ben oltre il secolo di esperienza. Diverse generazioni e tante esperienze diverse hanno dato vita a questo progetto votato alla maturità.
Il nome scelto ci piace riferirlo all’atmosfera quasi rarefatta che vi si respira. Si avverte il senso di un luogo sospeso nel tempo e nello spazio, pervaso da un senso magico. Il Nome è la fusione tra la fertilità (fertus) e la fortuna.
L’azienda Fondata nel 1997 è impegnata nella produzione di vini, olio extra vergine IGP e cereali delle migliori qualità. Questa zona, un tempo culla di civiltà etrusco e poi romana testimonia che fin dal passato era riconosciuta come luogo ideale per vivere, lavorare la terra e progredire grazie alla ricchezza del posizionamento territoriale.

Ultimo bianco nato a Fertuna, si caratterizza per la sua espressione aromatica, ricca e delicata, così come per la sua spiccata acidità.

TIPOLOGIA: Vino bianco secco
ZONA DI PRODUZIONED.O.C Maremma Toscana.
VITIGNO: Vermentino.
VINIFICAZIONEAd una soffice pressatura delle uve segue la fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata (14-16°C), per un periodo di 20 giorni.
COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
PROFUMO: Fruttato, con sentori di pera, pompelmo, fiori e spezie tipici della macchia mediterranea.
SAPORE: Pieno, vivacizzato da una spiccata acidità̀, che dona freschezza e persistenza nel finale. Minerale, asciutto, finisce elegantemente.
ABBINAMENTO: Si abbina egregiamente a piatti di pesce fresco, crostacei e primi piatti a base di verdure.